Coma Informatique

• going to the echography… 2 month and we’ll have a baby ! #
• trains on strike. might be hard coming home. I hate this side of France. #
• On my way home #
• Listenning to ‘The Darkness’. Too bad they broke up. #

• Waiting for a candidate. Not in the mood for interviews, but what can I do ? #
• Seen a good developper today. Hope he’ll join us. #
• Having lunch/meeting #

• Interviews with my team. #
• Setting up a N95 for exchange synchronisation. #
• Installing Silverlight on Mac. #
• Halo 3 user manual online http://www.microsoft.com/silverlight/halo3.aspx #
• Writing ratatouille recipe I created yesterday #

J’ai créé cette recette hier après avoir vu le film Ratatouille avec ma fille. Je voulais un goût différent de la ratatouille habituelle, avec des ingrédients plus travaillés, et une contrainte forte : pas de peaux, pas de pépins (mes chéris n’aiment pas).

• 2 courgettes.
• 2 aubergines.
• 3 tomates.
• 1 oignon.
• 1 poivron rouge.
• Huile d’olive.

Peler les courgettes et les aubergines.

Couper les aubergines en rondelles, saler et laisser dégorger 30 minutes.

Couper les courgettes en rondelles.

Eplucher l’oignon et couper le en petits morceaux au couteau.

Retirer la queue du poivron, couper en 2 dans le sens de la longueur, retirer les parties blanches et les pépins. Peler le poivron et couper en petite lanières.

Plonger les tomates dans une casserole d’eau bouillante, retirer du feu et laisser quelques minutes avant de peler les tomates. Couper les en 4 et retirer les pépins.

Dans une petite poêle, faire revenir dans un peu d’huile d’olive les oignons et le poivron jusqu’à obtenir une belle couleur, puis laisser cuire à feu doux jusqu’à ce que le poivron soit cuit. Mettre de côté.

Dans une grande poêle, faire revenir dans un fond d’huile d’olive les tranches d’aubergine préalablement rincés et essuyés jusqu’à obtention d’une belle couleur dorée. Procéder en plusieurs fois, en ajoutant de l’huile entre chaque poêlée, en mettant suffisamment d’huile mais pas trop. Réserver les tranches.

Dans un sautoir faire revenir les courgettes quelques minutes, puis faire cuire à feux doux à couvert. Ensuite faire réduire le jus de cuisson.

Ajouter les tomates, puis les aubergines, puis les poivrons et l’oignon. Laisser les couches superposées sans chercher à mélanger les ingrédients. Laisser compoter 30 minutes à feu très doux.

Servir en essayant de ne pas mélanger les différents ingrédients.

Bon appétit !

• Eating apple pie I cooked this afternoon. #

• This morning my daughter has school. First Saturday ever. #

• I’m at home, preparing a pizza #
• upgrading my htc tytn to windows mobile 6. Works good so far. #
• Now that my tytn is wm6, i’m installing ActiveSync 4.5 on my pc #
• Done installing WM6 on my HTC Tytn. All data restored. #

• Working on budget. #
• Testing new pagesjaunes.fr website, maps centered. #

• @ldubost If Yahoo start building an entreprise offer with Zimbra acquisition, they’ll need a Wiki, right ? #
• @ldubost I’m not the only one saying that http://tinyurl.com/2gzmw4 #

• SCO under chapter 11 : http://tinyurl.com/236a63 #
• Reading about future pink PND : http://tinyurl.com/2aqw4k #
• Waiting colleges before lunch. First I’m not late I guess. #
• Preparing a meeting. #
• Done preparing slides for tomorrow. Have to rehearse now. #